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बच्चों के आहार में खट्टे फल कैसे और कब डालें

बच्चों के आहार में खट्टे फल कैसे और कब डालें


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इस समय कि मां ठोस और पूरक आहार की शुरुआत के साथ शुरू होती है, खट्टे फल का मुद्दा बहुत हद तक सम्मान का कारण बनता है, और कुछ हद तक, एलर्जी के मुद्दे के कारण भय। बच्चों के आहार में साइट्रस कैसे और कब डालें? विषय को विकसित करने से पहले, यह जानना जरूरी है कि खट्टे फल क्या होते हैं और उनमें क्या पोषक तत्व होते हैं। चलो उनके पास जाओ!

साइट्रस फ्रूट्स फलों का एक समूह है, जो साइट्रस जीनस से संबंधित होता है, जो एक एसिड या बिटवर्ट स्वाद, बहुत रंगीन, आमतौर पर रसदार और एक मर्मज्ञ सुगंध के साथ होता है, जो कि बहुत सुगंधित होता है।

वसंत के मौसम में छोटे पेड़ों पर खट्टे फल उगते हैं और गिरावट और सर्दियों के दौरान फल लगते हैं। इन पेड़ों के फूल बहुत सुंदर हैं और रंग में सफेद हैं और नारंगी फूल के रूप में जाने जाते हैं ", जिसका अर्थ है" अरबी में सफेद फूल।

खट्टे पत्ते व्यापक रूप से जलसेक या चाय में उपयोग किए जाते हैं। वे उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय एशिया के मूल निवासी हैं और विटामिन सी और पानी में उच्च हैं, उनमें साइट्रिक एसिड, विटामिन ए, बी 1, बी 2, फोलिक एसिड, कैल्शियम, पोटेशियम, तांबा, सल्फर भी हैं।

वे कम कैलोरी वाले फल हैं, क्योंकि वे लगभग 50Kcal प्रति 100 ग्राम खाद्य भाग प्रदान करते हैं। सबसे प्रसिद्ध खट्टे फल हैं नींबू, कीनू, मीठा नारंगी, खट्टा नारंगी, चूना, अंगूर या अंगूर, और अमरूद। खट्टे फलों के लाभ कई हैं, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण हैं,

1. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, जो शरीर के बचाव का प्रभारी है, क्योंकि यह बाहरी एजेंटों या रोगजनक सूक्ष्मजीवों से लड़ता है जो शरीर में प्रवेश करते हैं और बीमारियों, हल्के या गंभीर, यहां तक ​​कि मृत्यु का कारण बनते हैं। इसलिए, खट्टे फलों की खपत, विशेष रूप से इस मामले में नारंगी, बचाव को मजबूत करेगा और किसी भी विदेशी एजेंट के खिलाफ एक सक्रिय प्रतिरक्षा प्रणाली बनाए रखेगा।

2. विटामिन और खनिजों के अतुलनीय स्रोत, यह शरीर को सामान्य स्थिति में रखता है, चयापचय, कार्डियोरेसपिरेटरी सिस्टम, बचाव और ऊतकों को सामान्य रूप से रखता है।

3. त्वचा को हाइड्रेटेड, सुंदर, संरक्षित और स्वस्थ रखता है, विशेष रूप से, जब नाश्ते के समय खपत होती है।

4. पाचन तंत्र के कार्यों की रक्षा करता है और उन्हें बनाए रखता है, अम्लता को विनियमित करना, पाचन में सुधार, इसके उच्च फाइबर सामग्री के कारण निकासी की सुविधा और गैस्ट्रिक या ग्रहणी म्यूकोसा के घावों को भरने की अनुमति देता है, जैसे कि अल्सरेटिव घाव।

5. मधुमेह और हाइपोग्लाइसीमिया जैसे चयापचय रोगों को रोकता है। यह कोलेस्ट्रॉल, यूरिक एसिड के उच्च स्तर को भी कम करता है और हृदय और संचार संबंधी विकारों को रोकता है।

6. विषाक्त पदार्थों के शरीर को detoxify और शुद्ध करने में मदद करता है कि पर्यावरण से घुसना और ऊतकों में जमा हो सकता है और घातक ट्यूमर के गठन सहित बहुत नुकसान पहुंचा सकता है।

7. लाभ वजन घटाने, चूंकि उनके पास एक मूत्रवर्धक, रेचक और वसा-जलने का प्रभाव है, खासकर अगर वे खाली पेट पर निगले जाते हैं।

शिशुओं में ठोस खाद्य पदार्थों की शुरूआत 6 महीने की उम्र से की जाती है, जिसे हम पूरक आहार कहते हैं या नए खाद्य पदार्थों की शुरुआत भी कहा जाता है, जिन्हें वशीकरण के रूप में जाना जाता है।

इसे पूरक आहार कहा जाता है क्योंकि यह स्तनपान या कृत्रिम फार्म का पूरक होता है जिसका नवजात शिशु से उपभोग करते रहे हैं और 12 महीने की उम्र तक उनका मुख्य भोजन बना रहेगा।

जब मैं पूरक आहार परामर्श ले जाता हूं, तो मैं माता-पिता को समझाता हूं कि खट्टे फल एलर्जी नामक खाद्य पदार्थों में शामिल हैं, अर्थात, वे एक खाद्य एलर्जी पैदा कर सकते हैं, जिसमें निम्न लक्षण हैं:

- त्वचा पर घाव: एक्जिमा, पित्ती, खुजली या खुजली।

- पाचन संबंधी विकार: उल्टी, दस्त, पेट दर्द।

- श्वसन संबंधी विकार; छींक आना, बार-बार खांसी आना, सांस लेने में तकलीफ और अधिक गंभीर, ग्लॉटी एडिमा।

- परिसंचरण संबंधी विकार: कमजोरी, चक्कर आना, चेतना का नुकसान।

- अन्य: पलक शोफ, प्रयोगशाला या सामान्यीकृत शोफ।

इसलिए, इन खट्टे फलों की शुरूआत से पहले 12 महीने और यहां तक ​​कि 2 साल बाद भी बच्चों में एलर्जी के खतरे को कम करने की सिफारिश की गई थी, लेकिन वर्तमान में वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि शुरूआत करने में देरी बल्कि, खाद्य एलर्जी इन एलर्जी प्रतिक्रियाओं के जोखिम को बढ़ा सकती है।

पहली बार खट्टे फल पेश करते समय, मैं निम्नलिखित निर्देशों का पालन करने की सलाह देता हूं:

- एक बार में एक सिट्रस फल दें, अधिमानतः पूरे या नहीं रस या स्मूदी में, ताकि इसके पोषक तत्व और फाइबर बरकरार रहें।

- कैसे यह एक एलर्जेनिक भोजन माना जाता है एक पंक्ति में तीन दिनों के लिए पेशकश की, किसी भी संभावित एलर्जी की प्रतिक्रिया का अवलोकन करना।

- अधिमानतः सुबह के शुरुआती घंटों में और यदि संभव हो तो दोपहर 3 बजे से पहले।

- और एक और नए भोजन के साथ कभी नहीं, चूंकि यदि कोई एलर्जी प्रतिक्रिया होती है, तो हम यह नहीं बता सकते हैं कि दोनों खाद्य पदार्थों में से कौन सा कारण था।

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