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प्रेनाओ रोटी। चोरिज़ो भरवां रोटी या रोटी बनाने की विधि

प्रेनाओ रोटी। चोरिज़ो भरवां रोटी या रोटी बनाने की विधि


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परिचित प्राणो बनयह वास्तव में एक रोटी है जो कोरिज़ो या क्रॉस्टर से भरी हुई है। इससे यह नाम प्राप्त होता है प्रीनाओ ब्रेड ठीक है क्योंकि यह उसके अंदर कुछ है, उस मामले में chorizo।

यह ऑस्टुरियस, स्पेन के क्षेत्र से एक विशिष्ट रोटी है, और पनामा में भी बहुत पारंपरिक है। यह स्नैक्स, एंट्रीज़ या ऐपेटाइज़र के लिए एक आदर्श ब्रेड है। और यह आमतौर पर गर्म और ठंडा दोनों तरह से खाया जाता है।

सामग्री के:

  • रोटी के लिए आटा 500 ग्राम
  • 300 ग्राम कोरिज़ो या क्रॉस्टर
  • 1 चम्मच नमक
  • ताजा या बेकर के खमीर के 25 जीआर
  • 1 अंडा
  • 100 ग्राम नरम मक्खन
  • 200 मिली गर्म दूध

बच्चों को रसोई में रोटी और अपने माता-पिता के साथ समय बिताना बहुत पसंद होता है। इस स्वादिष्ट रोटी को बनाने के लिए उन्हें कैसे आमंत्रित किया जाए? हमने बनाने के लिए एक सरल, आसान और बहुत जल्दी नुस्खा विकसित किया है। यह आमतौर पर गर्म और ठंडा दोनों तरह से खाया जाता है।

1. उस नुस्खा में पहला कदम गर्म दूध में बेकर के खमीर को भंग करना है। रिजर्व।

2. एक ज्वालामुखी के आकार में आटे के साथ, मक्खन, पीटा अंडा और दूध जोड़ें और मिश्रण को गूंधने तक थोड़ा थोड़ा मिश्रण करें।

3. नमक जोड़ें और लगभग 15 मिनट या जब तक आटा सुसंगत न हो, तब तक अपने हाथों में चिपके बिना, गूंधते रहें।

4. एक कटोरे में आटा रखो और इसे एक कपड़े के साथ कवर करें ताकि आराम हो और आकार में दोगुना हो।

5. जब आटा उगता है, तो इसे एक चिकनी सतह पर फैलाएं और इसे समान रूप से विभाजित करें। यह नुस्खा आपको आटा को 12 भागों में विभाजित करने की अनुमति देता है।

6. हम आटा का एक टुकड़ा लेते हैं और इसे हाथ की हथेली में खोलते हैं। अंदर, हम कोरिज़ो का एक टुकड़ा डालते हैं। हम आटा बंद करते हैं और इसे एक गोल आकार देते हैं।

7. एक बेकिंग डिश को फैलाएं, और प्रीनेस बन्स को एक-एक करके जमा करें।

8. जब आप ओवन को 180ºC तक प्रीहीट करते हैं, तो एक गर्म स्थान पर बन्स के साथ पैन छोड़ दें ताकि वे बढ़ते रहें।

9. ब्रश की मदद से, प्रत्येक बन्स को दूध से पेंट करें और उन्हें लगभग 20 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

और हम पहले से ही हमारे ब्रेड गर्भवती हैं!

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