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बेबी आइसक्रीम: हाँ या नहीं?

बेबी आइसक्रीम: हाँ या नहीं?


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जब गर्मी आती है, सबसे बड़ी सुखों में से एक आइसक्रीम है। बच्चों और वयस्कों के लिए एक ताज़ा खुशी लेकिन यहाँ एक सवाल उठता है कि किस उम्र से बच्चों में आइसक्रीम हो सकती है? शिशुओं के लिए आइसक्रीम, क्या वे अनुशंसित हैं या नहीं?

मूल रूप से आइसक्रीम के दो बड़े समूह होते हैं, जो बर्फ के होते हैं और जो क्रीम या दूध के होते हैं। वाणिज्यिक बर्फ क्रीम में अक्सर चीनी पानी, रंग और स्वाद होते हैं, और उनके निर्माण में शायद ही कभी फल होते हैं।

औद्योगिक बर्फ क्रीम में किसी न किसी तरह से दूध होता है, जैसे कि, इसके वसा या क्रीम या पाउडर दूध के साथ शक्कर, स्वाद और कुछ अतिरिक्त सामग्री जैसे नट्स। इनमें से किसी भी व्यावसायिक आइसक्रीम का मुख्य और सबसे गंभीर दोष है चीनी की मात्रा में वे शामिल हैं इसलिए इसका सेवन कभी-कभार ही किया जाना चाहिए, क्योंकि उच्च चीनी का सेवन दांतों की सड़न और अधिक वजन से संबंधित है।

घर पर बने, चीजें बदल जाती हैं, क्योंकि हम पहले हाथ से सामग्री की सूची जानते हैं। होममेड आइस क्रीम में स्ट्रॉबेरी या जूस जैसे ताजे फल आसानी से शामिल हो सकते हैं, और आइसक्रीम में चीनी मिलाने से भी परहेज किया जा सकता है, केवल सबसे अच्छे फल का चयन किया जाएगा जो सबसे मीठा होगा। घर का बना आइस क्रीम उसी तरह से बनाया जा सकता हैदूध, क्रीम या पनीर और फल या अन्य सामग्री के साथ, चीनी की मात्रा को नियंत्रित करते हुए।

मिल्क आइस क्रीम, चाहे इंडस्ट्रियल हो या होममेड, उन बच्चों को नहीं दी जानी चाहिए, जिनके पास अभी तक गाय का दूध या डाइट नहीं है, चाहे वे 12, 18 या 24 महीने के हों, क्योंकि ये आइस क्रीम बच्चे को प्रोटीन से बाहर निकाल देंगी गाय का दूध जो अत्यधिक एलर्जीनिक होता है।

फिर भी, आइसक्रीम में दूध एकमात्र घटक नहीं है, इसलिए यदि वे औद्योगिक हैं, तो सावधानी के साथ अवयवों की सूची की जांच करना उचित है, क्योंकि वाणिज्यिक आइस क्रीम में भी colorants, संरक्षक और अन्य योजक होते हैं जो छोटे बच्चों में एलर्जी पैदा कर सकते हैं।

इसके अतिरिक्त, इन आइस क्रीम में साल्मोनेला द्वारा संदूषण का उच्च जोखिम है। बैक्टीरिया को रखने के लिए कोल्ड चेन का सम्मान करना आवश्यक है जो बे पर फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकता है, और जब यह चेन टूट जाती है, तो बैक्टीरिया फैलता है, जिससे संक्रमण होता है, इस मामले में साल्मोनेलोसिस।

कुछ फल अत्यधिक allergenic हैं, और यदि बच्चे ने अभी तक उनका सेवन नहीं किया है, तो वे एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं यदि आइसक्रीम में उन्हें शामिल किया गया है। नट्स पर भी विचार करने के लिए एलर्जी है, हालांकि उन्हें शिशुओं और छोटे बच्चों में घुट का पहला कारण होने की समस्या भी है। यह आमतौर पर अनुशंसित नहीं है कि बच्चे नट्स खाते हैं जब तक कि वे सुरक्षित रूप से और स्वतंत्र रूप से चबाते नहीं हैं, और शिशुओं के बीच मतभेदों को देखते हुए, पूरक खिला शुरू करते समय उनके द्वारा खिलाए जाने वाले प्रकार के आधार पर, यह सुनिश्चित करना बहुत मुश्किल है कि बच्चा किस उम्र में चबाता है। आत्मविश्वास से।

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