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चाय भारी लाभ के साथ एक जलसेक है। व्हाइट टी की एंटीऑक्सीडेंट शक्ति, ग्रीन टी की शुद्ध करने की क्रिया या ब्लैक टी की ऊर्जा बढ़ाने की क्षमता के बारे में बहुत कुछ कहा गया है।
कई प्रकार की चाय हैं, जो की तारीफ की हुई मटका चाय से लेकर खुशबूदार और स्वादिष्ट चाय तक हैं। लेकिन एक ऐसा है जो फैशनेबल हो गया है और वजन कम करने में भी आपकी मदद करता है। यह कोम्बाचा चाय, चाय की 'प्रोबायोटिक' है। यहां जानिए कि बच्चे के जन्म के बाद वजन कम करने के लिए घर पर कोम्बुचा चाय कैसे बनाएं।
- पानी
- काली चाय
- लाल चाय
- रूइबोस
- सफ़ेद चीनी
- SCOBY मशरूम की खेती (आप इसे हर्बलिस्ट में पा सकते हैं)
- कोम्बुचा स्टार्टर टी
कोम्बुचा चाय यह ग्रीन टी, रेड टी और रायबो का मिश्रण है। केवल यह कि यह खमीर बैक्टीरिया के साथ किण्वन प्रक्रिया से गुजरता है, केफिर द्वारा सामना किया गया। इसके बारे में है SCOBY मशरूम संस्कृति। चाय का स्वाद कुछ अम्लीय और ताज़ा है। इसके महान लाभों में निम्नलिखित हैं: यह एक एंटीऑक्सिडेंट है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, पाचन में सुधार करता है और वजन कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह विटामिन, एंजाइम, खनिज और लोहे में समृद्ध है। आप इसे घर पर बहुत ही सरल तरीके से बना सकते हैं। इन कदमों का अनुसरण करें:
1. एक लीटर पानी उबालें।
2. पानी में एक बार उबाल आने पर, तीन टी बैग: एक ब्लैक टी के लिए, दूसरा ग्रीन टी के लिए और दूसरा रूबियोस के लिए।
3. मिश्रण को लगभग 15 मिनट के लिए आराम दें।
4. टी बैग्स को बाहर निकालें और मिश्रण में 100 ग्राम सफेद चीनी मिलाएं।
5. एक बार जब यह ठंडा हो जाए, तो चाय को एक ग्लास कंटेनर में डालें, SCOBY मशरूम कल्चर और कोम्बुचा स्टार्टर टी डालें जो आपको हर्बलिस्ट में भी मिलेंगी और कपड़े या पेपर नैपकिन से ढँक देंगी।
6. मिश्रण को लगभग 10 दिनों के लिए ऐसी जगह पर आराम करने दें जहाँ उसे धूप न मिले और जो कमरे के तापमान पर हो। तापमान लगभग 23ºC होना चाहिए। कवक सतह पर उठ जाएगा।
7. मशरूम संस्कृति (जिसे आप पुन: उपयोग कर सकते हैं) को बाहर निकालें और मिश्रण को एक बोतल में डालें और इसे पांच दिनों के लिए आराम करने दें।
8. खाने के लिए तैयार!
तथ्य: चाय का एक गिलास आरक्षित करना याद रखें जिसे आपने अभी पीया है क्योंकि यह आपके अगले काढ़े के लिए स्टार्टर चाय के रूप में काम करेगा।
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